Vorstellung Jennifer Meißner

Dorfner Gruppe Azubi Köchin

Hallöchen,   mein Name ist Jennifer Meißner und ich bin am 03.01.1999 in Schwabach geboren. Ich habe im August 2016 meine Ausbildung zur Köchin bei Dorfner-Menü Catering in Roth begonnen und stehe kurz davor, diese erfolgreich zu beenden. Vor meiner Ausbildung...

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Nicht über, sondern mit den Bewohnern sprechen

Workshop für Betriebsküchenleiter

Seniorenheime stellen Catering-Firmen vor besondere Herausforderungen. Denn: Medizinische Beschwerden müssen in der Ernährung berücksichtigt werden. Im hauseigenen Workshop für Betriebsküchenleiter (BKL) in Seniorenheimen lernen die Catering-Kräfte, worauf es...

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In der Weihnachtsbäckerei…

Plätzchenbacken in Eibach von Seniorenheim und Kindergarten

Eibach – Im Evangelischen Altenheim Eibach haben die Kinder des angrenzenden Kindergartens vorbeigeschaut, um gemeinsam mit den Senioren Plätzchen zu backen. Stefan Brendel, Betriebsküchenleiter von Dorfner Catering, hat alles vorbereitet: „Wir von der Küche rühren...

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