Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit! Im Evangelischen Altenheim Eibach haben die Senioren gemeinsam mit den Kindern aus dem angrenzenden Kindergarten Teig ausgerollt, Plätzchen ausgestochen und die vorweihnachtliche Stimmung genossen. Betriebsküchenleiter Stefan Brendel bereitete gemeinsam mit seinem Küchenteam den Teig vor und backte die Plätzchen im Ofen fertig. Die Senioren erklärten den Kindern gerne, wie dick der Teig sein musste oder wie man ihn ausrollt, ohne dass etwas am Nudelholz kleben bleibt. Und auf jeden Fall sollte er zur Qualitätskontrolle zwischendurch probiert werden!

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