Kochen für Menschen ohne Sättigungsgefühl

Ernährungsexperten von Dorfner Catering veranstalteten einen Kochkurs für Menschen, die Betroffene des Prader-Willi-Syndroms (PWS) betreuen. An diesem Syndrom Erkrankte empfinden kein Sättigungsgefühl, was Betreuende bei der Speisezubereitung vor besondere...

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So schmeckt Heimat

Gutes aus der Region steht bei Dorfner Catering seit jeher regelmäßig auf der Speisekarte. Darüber hinaus bieten die Betriebsküchenleiter in Kliniken, Pflegeeinrichtungen oder Betriebsrestaurant mit dem neuen Heimatregal jetzt noch weitere Leckerbissen, die für die...

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Trauer um Peter Reichel

Der ehemalige Gesamtgeschäftsführer der Dorfner Gruppe ist heute im Alter von 70 Jahren verstorben. Peter Reichel hat weit über 40 Jahre die Erfolgsgeschichte der in Nürnberg beheimateten Dorfner Gruppe maßgeblich mitbestimmt. Während seiner aktiven Zeit entwickelte...

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